Düşük kalorili bir diyet uygulayanların kar??la?t??? en büyük s? kıntılardan biri, hep aynı tip yiyecekleri tükettikleri için, diyetlerinden hemen sıkılmaları ve kalorisi fazla olan yiyeceklere yönelmeleridir. Bu tariflerle diyetinizi bozmadan damak tadı nıza farklı lezzetler katabilir ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeye devam edebilirsiniz.
PATATESL? PATLICAN SANDV?Ç
215 kalori
Hazırlama süresi: 30 dakika
1 ki?ilik
Gerekli malzemeler
2 kalın dilim
bostan patlıcan?
1 küçük patates
1 dal dereotu
2 dal semizotu
1 çorba kaşığı soya filizi
1 tatlı kaşığı zeytinyağ?
Tuz, karabiber
Hazırlan???: Teflon tavayı yarım ka??k ya?la ya?layıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi ha?layıp kabuk larını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin. Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın. Semizotunu temizleyip yaprak larını ayırın. Dereotu, semizotu, kalan ya?, tuz ve karabiberi püreye ekleyip karıştırın. 1 patlıcan dilimini servis taba??na yerle?tirin. Üzerine püreli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın. S?cak veya ?lık olarak servis yapın.
KABAK MÜCVER
185 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pi?irme süresi: 10 dakika
2 ki?ilik
Gerekli malzemeler
2 kabak
2 dal dereotu
1 çorba kaşığı un (30 gr)
1 yumurta ak?
1 tatlı kaşığı
rendelenmiÅŸ kaÅŸarpeyniri
Kızartmak için sıv?ya?
Tuz, karabiber
Hazırlan???: Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu s? kın. Yumurta a kını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Dereotunu yıkayıp kıyın. Unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu ve kaba?? ekleyip karıştırın. Yumurta a kını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Kızartmak için sıv?ya?? tavada kızdırıp kabaklı karışımdan ka??k ka??k alarak ilave edin. ?ki tarafı da kızarınca kâ??t havlu üzerine alıp fazla ya??nı çektirin. S?cak olarak servis yapın.
EKMEKL? YAZ SALATASI
275 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika
1 ki?ilik
Gerekli malzemeler
2 dilim diyet ekmek
1 taze soÄŸan
1 salatalık
1 domates
2 dal maydanoz
1 dal nane
Yarım demet roka
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağ?
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı sirke
Tuz, kekik, pulbiber
Hazırlan???: Ekmeklerin iki tarafına fırça ile zeytinyağ? sürüp fırında önlü arkalı kızartın. Domatesi ve salatal??? dilimleyin. Rokayı temizleyin. So?an ve sarımsa?? temizleyip ayrı ayrı kıyın. Ekmekleri servis taba??na yerle?tirin. Üzerlerine kıyılmış sarımsa?? serpi?tirin. Roka, soğan ve salatal??? ilave edin. Üzerine domates dilimlerini dizip nane ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Zeytinya??, limon suyu, sirke, tuz, kekik ve pulbiberi karıştırıp sala tanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.
KÖR?L? VE YO?URTLU TAVUK
280 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pi?irme süresi: 20 dakika
2 ki?ilik
Gerekli malzemeler
200 gr tavuk but
Yarım küçük kâse
light yoÄŸurt
1 soÄŸan
1 kahve fincanı sıcak su
2 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağ?
1′er tutam köri ve zencefil
Tuz
Hazırlan???: Tavuk budunun derilerini temizleyin. So?anı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Yo?urdu krema kıvamında çırpın. Zeytinya??nı tavada ısıtın. Köri ve zencefili ekleyip karıştırın. So?an ve eti ilave edip sote edin. Suyu ekleyip kapa??nı kapatın ve kı sık ate?te 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürün. 10 dakika kapa?? kapalı olarak bekletip servis taba??na alın. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
Püf noktası: Tavu?u piÅŸirirken derisini mutlaka alın. Derisi alınmamış 100 gr tavuÄŸun kalorisi 171, derisi çıkarılmış tavuÄŸunki ise 110′dur.
SUSAMLI VE HARDALLI ET
355 kalori
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pi?irme süresi: 15 dakika
1 ki?ilik
Gerekli malzemeler
1 kuzu külbastı veya biftek
1 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı zeytinyağ?
Tuz, kekik, karabiber
Hazırlan???: Ekmek içi, susam, tuz, kekik ve karabiberi bir kapta harmanlayın. Hardalı fırçayla etin iki tarafına sürüp ekmekli karışıma bulayın. Zeytinya??nı tavada ?sıtıp eti kızartın. Kâ??t havlu üzerine alıp fazla ya??nı çektirin. S?cak veya ?lık olarak servis yapın.
MAYONEZL? CEV?ZL? SALATALIK
315 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika
1 ki?ilik
Gerekli malzemeler
1 salatalık
2 çorba kaşığı mayonez
4 yarım ceviz içi
4 nane yaprağı
2 damla worcester sosu
Tuz
Hazırlan???: Salatal??? soyup uzunlam asına ortadan ikiye kesin. Uç kısımlardan 2 cm bırakıp iç kısmını kaşıkla oyarak çıkarın ve doğrayın.Mayonez, do?ranmış salatalık ve worcester sosunu bir kapta karıştırıp salatalık kayık larına payla?tırın. Yarım çeviz ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
FIRINDA FASÜLYE GRATEN
220 kalori
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pi?irme süresi: 10 dakika
2 ki?ilik
Gerekli malzemeler:
300 gr taze fasulye
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri (100 gr)
50 gr dilpeyniri
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı (30 gr)
Tuz, kırmızı pulbiber
Hazırlan???: Fasulyeyi temizleyin. Tuzlu suda 10 dakika ha?layıp süzün. Sarımsakları soyup kıyın. Bir tencerede tereyağını eritin. Sarımsak ve fasulyeyi ilave edip orta ate?te 2-3 dakika soteleyin. Fasulyeyi fırın kab?na alın. Üzerine dil peyniri ve kaşarpeynirini ilave edip pulbiber serpin. Önceden ?sıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. S?cak olarak servis yapın.
MEYVEL? TRAM?SU
280 kalori
Hazırlama süresi: 20 dakika
2 ki?ilik
Gerekli malzemeler:
125 gr light labne peyniri
125 gr light yoÄŸurt
1 çorba kaşığı bal
150 gr frambuaz
1 ÅŸeftali
Yarım su bardağı
maden suyu
4 kedidili bisküvi
Hazırlan???: Frambuazları yıkayıp blendere alın. Yarım su bardağı maden suyunu ekleyip püre halinde ezin. şeftaliyi ince ince dilimleyin ve teflon tavada 1 ka??k su ile hafif pişirin. Peynir, bal ve yoğurdu frambuazlı karışıma ilave edip çırpın. Bisküvileri iri iri ufalayıp 2 servis kâsesine payla?tırın. Üzerine hazırlad???nız frambuazlı karışımı ilave edin. Nane yaprakları ve şeftali dilimleriyle süsleyip buzdolab?nda katıla??ncaya kadar bekletin. Servis yapın.
Daha hafif bir tatlı için: 100 gr kavunun kalori miktarı 30, aynı miktar karpuzunki ise 10 kaloridir. Bu durumda sırf karpuz ve karpuzlu dondurma kullanarak bu tatlıyı hazırlayabilirsiniz
K?RAZLI VE ?EFTAL?L? KEK
180 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pi?irme süresi: 20 dakika
4 ki?ilik
Gerekli malzemeler:
2 yumurta o 4 çorba kaşığı un (65 gr)
3 çorba kaşığı patates ni?astas?
3 çorba kaşığı soğuk su
Yarım paket kabartma tozu
1 limonun rendelenmiÅŸ kabu?u
4 çorba kaşığı light reçel
3 ÅŸeftali o 10 kiraz
Hazırlan???:Yumurtaların sarı larını ak larından ayırın. Sarıları 3 ka??k soğuk suyla çırpın. Un, ni?asta, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabu?unu ilave edip düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Yumurta ak larını ayrı bir kapta kar halinde çırpıp karışıma azar azar yedirerek ilave edin. 24 cm çapındaki bir fırın kal?b?nı alüminyum folyoyla kaplayıp karışımı dökün. Önceden ?sıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp so?umaya bıra kın.
Kekin ort asını daire ?eklinde bir kalıp veya bardak a?zıyla kesin. Kenar kısmından yaprak ?eklinde ve e?it büyüklükte oval parçalar kesin. Kek parça larının üzerine reçel sürün. Yuvarlak keki servis taba??nın ort asına, diğerlerini etrafına çiçek ?eklinde yerle?tirin. Orta kısma do?ranmış kirazları yerle?tirin. Yaprak motifli keklerin üzerine şeftali dilimlerini dizin ve servis yapın.
RENKL? KUPA
250 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika
2 ki?ilik
Gerekli malzemeler:
200 gr kavun
100 gr karpuz
125 gr kavun dondurması
1 çorba kaşığı jülyen do?ranmış limon kabu?u
Hazırlan???:Kavun ve karpuzdan top kaşıkla parçalar çıkarıp bir kâseye alın. Kâseyi buzdolab?nda 20 dakika bekletin. Dondurmayı 2 servis kâsesine payla?tırıp karpuz, kavun topları ve limon kabu?u ile süsleyip servis yapın.
AÄŸustos 5th, 2009 at 12:48
Beypazarı kurusunun 1 tanesi kaç kaloridir acaba? Hiç bir yerde bulamıyorum.
Te?ekkür ederim.
Ocak 16th, 2011 at 14:54
?imdii hesapladım 21 ile 30 kalori arasında de?i?iyor. yani çok seviyor ve diyete devam ediyosanız, ekmek yerine iki tane beypazari kurusu götürebilirsiniz