Beslenme tarzımızı geliştirip, etkisini daha da kuvvetlendirmek için vitamin ve minerallerden destek almamız ?art ve düzenli ve kaliteli bir uyku ya da daha genç görünmek için gerekli olan takviyeleri uzmanlara sorduk. İşte ortaya çıkarın sağlıklı kombinasyonlar.
S?ND?R?M? DÜZENLEMEK ?Ç?N SORUN
Di?er sistemlerimiz gibi sindirim sistemimiz de deÄŸiÅŸik nedenlere baÄŸlı olarak rahatsızlanabilir! Besinlere tahammülsüzlük, sinir (stres), ilaçlar (antibiyotikler) gibi… Mikrobiyel flora ve mukozalardaki i?lev bozuklu?u da sindirim sistemini etkileyebilir. (Yararlı bakterilerin sayıs? azaldı??nda koruma görevlerini yerine getiremezler ve zararlı bakterilerin sayıs? artmaya devam eder) Avrupa Gıda Ãœrünleri ve Beslenme Bilimleri Enstitüsü’nden Dr. Didier Chos; “iltihap yerle?ti?inde acı, ÅŸiÅŸkinlik ve sindirim sorunları ba?lar” diyor.
Başlıca etkenler
Probiyotikler: Bakteriler ya da mayalar… Floradaki düzensizliÄŸin giderilmesi için sindirim sistemimizde en az on milyon probiyotik olmal?. Onları sütte ve süt ürünlerinde bulabiliriz. Tek bir yoÄŸurt on milyarlık probiyotik kayna??dır. Ayrıca probiyotik hapları da deneyebilirsiniz.
Kulla nın
Prebiyotikler: Lifli besinlerde yo?un olarak bulunurlar. (Bakla, enginar, ku?konmaz, yer elması) Sadece sindirim sisteminden geçen probiyotiklerin aksine, gerçek prebiyotîkler yararlı bakterileri besleyip bağırsak flor asını dengelerler. Onları sağlıklıyken almalıyız çünkü hasta bir mukoz, prebiyotiklere karşı olumsuz tepki verebilir.
Magnezyum: Baş?rsak rahatsızlıkları çekenlere birebirdir. Sindirim sistemi kas larına i?leyerek kronik kabızl??? engeller. Vücut kabul etmezse sıvı olarak da alabilirsiniz.
Bitkisel haplar: Pancarda bulunan betain, sindirimi kolaylaÅŸtırır. Arjinin amino-asiti ve bromelain enzimi karaciÄŸeri temizler. “Ayrıca zerdeçal, enginar ve kara turp karaciÄŸer ile ilgili rahatsızlıklarda ve kronik bozukluklarda etkilidir” diyor Dr. Didier Chos. Eczanede taze bitkilerden hazırlataca??nız sıvı ilaçlarla da etkisini daha hızlı görmeniz mümkün.
KAS DENGES? ?Ç?N SORUN
Dengesiz, sağlıksız ve yetersiz beslenmenin neden olduğu yorgunluk bizi enfeksiyonlara karşı daha da hassasla?tırıyor ve psikolojik sorunlara dahi yol açabiliyor.
Başlıca etkenler
Demir: Alyuvarların içinde bulunan ve oksijenin hücrelere ba?lanm asından sorumlu hemoglobin molekülünün temel yap?ta? larından biridir. Eksikli?inde kas gücü dü?er. Daha zor nefes almaya ba?lar, nefes darl??? çekeriz ve ÅŸekerli yiyecekler tüketme e?ilimi gösteririz. “Her durumda da te?hise dayalı araÅŸtırma gerekir” diyor Pasteur Enstitüsü’nden Beslenme Uzmanı Dr. Jean Michel Lecerf…
?yot: Vücutta üretilmedi?i için d??arıdan alınması gerekir. Eksikli?i sonucunda Tiroit bezi i?levleri azalarak hipotiroidi denilen rahatsızlık ortaya çıkar. Buna bağlı olarak yorgunluk, halsizlik ve direnç kaybı görülür. Demirde de olduğu gibi kullanırken doktorunuza dan???n!
Magnezyum: Adenozin trifosfat (ATP) tüm hücreler için enerji kayna??dır. Sadece olu?uma katkı larından değil, organizma tarafından kullanıl?? ?ekli açısından da önemlidir. Eksikli?inde; kalp çarpıntıs?, kas se?irmeleri, halsizlik, iştahsızlık, dalgınlık ve şeker ihtiyacı ortaya çıkar.
Potasyum: Kasları mızdan sorumludur. Depresyon; potasyum eksikliğinde ortaya çıkabilir. Hücrelere giri?inde magnezyumun deste?ine de ihtiyaç duyar. Magnezyum olmazsa, potasyum da olmaz.
Dopamine: Beyinde, dopamin reseptörlerini harekete geçirerek nörotransmiter görevi görür. Dopamin üretimi için gerekli olan tirosin amino asitleri sıklıkla strese maruz kalındığında, baÅŸka kullanım alan larına gönderilir. “Sonuç olarak; düzenli beslensek bile, güç ve isteÄŸimizi kaybederiz. Uyku sorunları ba?lar ve asabile?iriz. Buna ilaveten kahve ya da bazen sabah sigara larına da ihtiyaç duyarız” diyor Dr. Chos.
Kulla nın
Bakır, C ve E vitaminleri: Bunlar demirin vazgeçilmez destekçileri arasındadırlar. C vitamini; demirin sindirimde emilmesini sağlar. (Çay ise fazla tüketildi?inde bu emilimi engeller) Bakır; demirin hücreler aras? geçi?ine yardımcı olur. E vitamini ise alyuvarlarda kal?? süresini uzatır.
Çinko: Tirosin açısından zengin yapısıyla dopamin ve bir diğer nörotransmiter olan nöradrenalin sentezlerine katk?da bulunur.
Gingseng ve guarana: Dr Lecerf; “Geçici yorgunluk durumunda bu bitkilerin kısa sürede yorgunluÄŸu giderdi?i klinik araÅŸtırmalar sonucu kan?tland?” diyor.
C?LT YA?LANMASINA KAR?I SORUN
Cilt kalitesinde poliansatüre ya? asitleri önemli bir rol oynarlar. Cildin oksijen kayna??dırlar. Günlük beslenmemiz içinde de poliansatür yiyecekleri sıklıkla tüketiriz. (Ayçiçek ya??, mısırözü ya??, soya fasulyesi ya??, ton ve somon bal??? gibi…) Eksikli?inde; stres olu?umu ve (ya?a ba?l?) hormon düzensizliÄŸi artar.
Başlıca etkenler
Omega ailesindeki ya? asitleri: Dr.Lecerf; “Omega 3; iltihaplara karşı birebirdir. Özellikle Omega 6 ailesinden gamma linolenik asit (GLA), hodan (ispit) bitkisinde bulunur. Cildin ya? asitlerini dengelemede yüzde 60 etkilidir” diye belirtiyor.
Antioksidanlar: Antioksidanların üç silah?oru hiç şüphesiz, A,C ve E vitaminleri… Ancak selenyum, magnezyum ve bakırı da ara larına (Bronzla?mamızı saÄŸlar ve melanin üretiminde vazgeçilmez bir rolü vardır) eklemek gerek. Cildin nem dengesini saÄŸlayan karotenoid’leri de unutmayın!
Kulla nın
Vitaminler ve oligolar: Ne kadar farklı antioksidanlar kullanırsanız etki alanları da o kadar geni?ler. Uzmanlar E vitaminini ve selenyumu aynı anda kullanmanızı tavsiye ediyorlar, zira ikisi de birbirlerinin etki alan larını destekliyor. E vitamini ve selenyum; aynı şekilde çinko ve A vitaminiyle de uyumlu çalışıyor.
Magnezyum: C vitamini gibi o da kolajen üretimini harekete geçiriyor. C vitamini gerçekten de, saÄŸlıklı ve sıkı bir cilt için gereken en kaliteli kolajeni ortaya çıkarıyor. Beslenme Uzmanı Dr. Kathy Bonan; “Gece alındığında C vitamininin uykuyu kaçırd??? söylentisine kulak asmayın, çünkü kolajenler en çok gece üretiliyor” diyor.
B2 vitamini: Çinko ile kullanılması tavsiye ediliyor. Dudaklardaki çatlaklara ve göz çevresindeki kızarıklıklara iyi geliyor.