Sodyum Minerali: Sodyumun Faydaları, Önemi ve Görevleri: Vücutta sodyum su dengesinin korum asında ve besinlerin hücre duvarından geçi?inde görev alır. Sinir ve kas fonksiyon larının sağlıklı bir şekilde yapılabilmesi için de gereklidir.
Sodyum Eksikli?i: Eksikli?inde halsizlik ve güçsüzlük, baş dönmesi, çarpınt?, tansiyon dü?üklü?ü, haf?za bozuklu?u ve konsantrasyon zayıfl???, ba? a?rıs?, depresyon, mide bulantıs? ve kas krampları gibi sağlık sorunları oluşur.
Yetersiz tuz alım?, tuz alınmadan fazla miktarda su tüketilmesi, böbrek hastalıkları, yanıklar ile ishal, kusma ve terleme yolu ile vücudun tuz kaybetmesi sodyum eksikliği olu?masının ba?lıca nedenleridir.
Sodyum Fazlal??? ve Zararları: Normalde fazlası idrar ve terleme yoluyla vücuttan uzakla?tırılır. Bununla birlikte, sodyum fazlalığı yüksek tansiyon, potasyum kaybı, vücutta su tutulması ve ödemlere neden olur. Sodyum fazlal???nda potasyum takviyesi yaparak, potasyum eksikliğinden do?abilecek zararlı sonuçlardan korunmaya çal???lmalıdır.
Sodyum Fazlal???nın en önemli nedenleri fazla tuz ve tuzlu, yani bol miktarda sodyum içeren, besinler tüketmek, yetersiz su alımı ya da ishal, terleme ve kusma yoluyla vücudun sodyuma oranla daha fazla su kaybetmesi nedeniyle kandaki sodyum oranının artması olarak sayılabilir.
Sodyum içeren besinler nelerdir: Vücuda giren Sodyumun büyük bir kısmı tuzdan elde edilir. Ayrıca, maden suları, başta hamsi olmak üzere deniz ürünleri, peynir, kırmızı ve yeşil biber, fındık, fıstık, ceviz, kereviz ve havuç bol miktarda sodyum içeren besin maddeleridir.
Günlük Sodyum ?htiyac?: Normal sağlıklı bir yetişkin için günlük sodyum ihtiyacı 2 – 3 gram civarındadır ve bu sodyum miktarı 5 gram tuzdan sa?lanabilir. Normal şartlarda sodyum ihtiyacı rahatlıkla karşılanır, fakat ishal gibi vücudun sıvı ve mineral kaybettiği durumlarda kaybedilen sodyumun geri kazanılması için su ile birlikte bir miktar tuz alınmalıdır.
Vücudun ihtiyaç duydu?u sodyumun miktarı hamilelerde artarken, yüksek tansiyon hasta larında azalmaktadır. Ayrıca, bebeklere 1 ya??na gelene kadar tuz ve tuzlu besinler verilmemelidir. Zaten anne sütü sodyum açısından en ölçülü şekilde yaratıl mıştır.